Lyon ist die zweitgrößte Industrie- und Handelsmetropole Frankreichs und Hauptstadt des Departements Rhône. Das ehemals römische „Lugdunum“ ist seit Alters her ein Zentrum der Textilindustrie, vor allem der Seidenweberei. Der Hauptteil der Stadt liegt auf der rund 5 km langen Halbinsel zwischen Rhône und Saône. 1998 wurden der Hügel von Fourvière, Alt Lyon, der Hügel von Croix Rousse und die Halbinsel von der UNESCO als einzigartige architektonische Einheit anerkannt und zum Weltkulturerbe erklärt. Zu den berühmtesten Söhnen Lyons zählen Antoine de Saint Exupéry, dessen Werk „Der kleine Prinz“ weltweit verlegt wurde, und Paul Bocuse, weltbekannter Sternekoch. Nicht von ungefähr entwickelte sich die Stadt also auch zu einem Mekka für Gourmets.